每种茶类都有其优点和缺点的，我想说可能是如今市场上大多观音的缺点吧，如今市场上观音的缺点就是：中看不中喝！说的更直接一些，就是利益的驱使，使得不少茶商引诱茶农做外观好看的茶，否则他们不愿意买，因为好喝的茶外观一般比不上市场上的茶，没有卖相，没有卖相利润自然较低，利润低商家自然不喜欢做，这就是为什么好喝的茶越来越少的重要原因之一。清香铁观音经过这几年商家的推广和炒作，使得不少福建以外的多数茶客错误的认为：青、绿、酸就是所谓的好茶，而这点，恰恰违背了传统好茶的基本特点，好茶是砂绿加油润而不是如今的菜绿，口感是饱满醇厚回甘持久而不是现在的绿豆清汤，所幸的是，茶区人慢慢悟到了这点，现在茶区人开始回归了，施的是农家肥不使用化肥了，喜欢喝醇厚花香的茶了，北方市场，需要一个过程，因为即使现在好茶出现在那个地方，大多数人还不认这个，我想，有一天会转过来的。
入选世博会十大名茶并排名第一，很多人都认为这是安溪铁观音的实至名归。在国内几大茶系内，铁观音无论是营销体系还是影响力，都已经走在了前面。但和国际茶企相比，如英国的立顿、日本的三得利，铁观音还有很长的一段路要走。
中国茶叶名扬世界，但中国茶叶在世界上是面积第一，产量第二，出口第三，创汇第四，处在茶叶大国而非强国的尴尬局面。据业内人士分析，去年，整个中国茶叶市场销售达1000亿，铁观音在其中，大概占了8%，也就是70亿~80亿，销售量排在绿茶后面。因此，采访中，很多业内人士都说，铁观音市场可以想象的空间还很大，需要更多推手。
在茶文化展示手法上不断翻新，甚至开始涉足赛事营销，安溪的茶企们费尽心思来做这些事情，目的在于塑造自己的品牌形象，并带动销售和壮大规模。但尴尬的是，在泉州茶业界，目前真正具有全国知名度的品牌恐怕只有“安溪铁观音”这个整体品牌。
业界人士总结目前铁观音总的问题是：文化过度、营销不足；传统过度，现代不足。由于历史原因与产业特性，“小农经营”为主体的茶业经营体系与现代茶业的矛盾已经存在了相当长时间，影响着安溪茶业参与全球化和产业化进程，其中，既有小生产与大市场的矛盾，也有传统的茶叶加工方式与茶业产业化、全球化经营的矛盾，这些都严重阻碍了安溪铁观音茶业企业的发展。
在借着世博会走出去的同时，安溪的铁观音们，可能需要有迎进来的概念。把安溪铁观音文化、品牌输出去，吸收国际茶企发展壮大、规范化经营、现代化营销的国际经验。
一个地球 一个联合国 一杯中国茶”，自 5月1日上海世博会联合国馆揭开神秘面纱，浓浓的安溪茶文化氛围就吸引无数参观者。记者在联合国馆内的“中国世博十大名茶”品茗区看到，前来品饮安溪铁观音的游客络绎不绝，许多人还拿起相机，频频拍照留念。
“前来品茗的人很多，自己一个人都忙不过来了。”现场服务的安溪铁观音“茶仙子”陈艺婷告诉记者，作为世博十大名茶首位的安溪铁观音，被安排在联合国馆轮值的第一周（5月3日—9日）和7月12日—18日，在这两个轮值周，游客只能品饮安溪铁观音。从这几天的情况看，每天至少有近万名的游客前来品饮安溪铁观音，索阅相关资料，不停询问铁观音茶知识。
“安溪铁观音，非常香，口感很好！”来自安徽蚌埠的游客章根生由衷地赞叹：“虽然安徽也产茶，但韵味和香气都不如安溪铁观音。”记者在现场发现，许多游客参观完联合国馆论坛后，被铁观音氤氲的香气所吸引，纷纷折回来，端起茶杯，鉴赏汤色，仔细咂摸。加拿大游客安东尼更像是在欣赏一件精致的艺术品，只见他把茶杯举到鼻尖，深嗅一下，抿上几口，闭目少顷。在尽情享受安溪铁观音的香韵后，对着“茶仙子”竖起大拇指，一再称赞：“安溪铁观音，Very nice!I like it very much!”
据陈艺婷介绍，目前在联合国馆内展示的安溪铁观音来自八马和凤山这两个品牌。产品分清香、浓香两种，两个系列的产品都非常受欢迎。在联合国馆出口处的“中国世博十大名茶”展示区，记者看到，电视里正播放安溪铁观音的宣传片。安溪铁观音被列于前排货架，非常显眼，不少游客正在拍照。在展示区为游客讲解安溪铁观音茶文化的“茶仙子”吴安萍介绍说，安溪茶文化宏大精深，游客们对安溪铁观音茶及文化特别着迷，相当多的游客想当场购买安溪铁观音，9日开始销售，清香型和浓香型的都卖得很好。
八马茶业上海区域经理张建有负责上海总部已一年多，据他介绍，安溪铁观音目前在上海茶叶市场占有25%左右的份额，去年上海安溪茶叶的销售额约为2亿元，八马为1000多万元。随着安溪铁观音品牌的打响，市场销售会越来越好。此次“八马”和“凤山”在联合国馆展示展销，对安溪铁观音是很好的宣传，使安溪铁观音健康饮品的理念深入人心。
据悉，此次安溪铁观音参与上海世博会系列活动，将一直持续到10月31日，除“八马”和“凤山”代表安溪铁观音在联合国馆展示展销外，魏荫名茶、龙馨茶业、华祥苑茶业还将分别于6月、7月、8月下旬至9月中旬，在福建馆进行展示展销，并举办系列活动。届时，安溪铁观音制作技艺国家级传承人魏月德将在福建馆内演示安溪铁观音制作技艺。
安溪培育了铁观音，铁观音成就了安溪
走进铁观音原产地福建安溪，层层环山而上的茶园绿意无边，空气中弥漫着茶香。
“安溪培育了铁观音，铁观音成就了安溪。”近年来，安溪铁观音的风靡，成了茶业界一道令人称奇的风景线。
打响一个品牌 富足一方农民
安溪地处晋江源头，境内多山，常年云雾缭绕，年平均气温18℃；光照适宜，年降雨量1700-1800mm，相对湿度78%%以上；山地土质多为酸性红壤和砖红壤。因此，品质最好的铁观音只能产自得天独厚、青山绿水的安溪。中国人奉茶为“国饮”，而安溪人种茶、饮茶、卖茶，对茶的依赖更是非同一般。
走进安溪县感德镇槐植村，你会发现这里家家户户都采茶、制茶、卖茶。每年茶季一到，全国各地茶商纷纷慕名而来，街市乃至农户家就会被茶商们挤得水泄不通。2006年以来，这个村仅秋茶一季就使村里人均增收1万多元，全村总收入连续两年突破亿元大关。
感德镇槐植村是安溪茶叶富民的一个缩影。1996年以来的历届安溪县委、县政府领导坚定不移地确立实施“茶业富民”发展战略的目标，把茶列为全县农民脱贫致富的“一号工程”。因茶致富的安溪，80多万人口受益于茶产业，直接从事茶产业的就有30多万人，茶产业年总产值已超过50亿元。2002年以来，安溪四进全国县域经济基本竞争力百强县。2007年，安溪农民人均纯收入6435元，其中茶叶收入3560元。去年，安溪创下县级茶园总面积、茶叶总产量、茶叶总产值、受益人口、茶农平均收入、茶产业配套程度等6项全国茶界第一。 Read the rest of this entry »
在刚结束的“中国世博十大名茶”签约仪式暨世博茶经济论坛上，国内最大的祁红生产企业池州安徽国润公司生产的润思牌祁门红茶与西湖龙井、安溪铁观音、武夷岩茶等中国名茶同时签约，荣膺“中国世博十大名茶”称号。
在明年5月1日，举世瞩目的世博会将在上海举行。10月12日，距离这一天倒计时200天的时候，上海世博会联合国馆和上海市茶叶学会，联合评出“中国世博十大名茶”，著名国饮安溪铁观音凭借优异品质，入选十大名茶首位。据称，这是60年来，安溪铁观音获得的档次最高的一次国际展示机会。安溪铁观音由此昂首挺胸进入进世博会!
根据设想，联合国馆主要供国际组织参加世博会使用。目前已有48个国际组织提出申请，为了活跃气氛，给东道主国家提供一个在该馆参与展示的平台，主办单位想到了茶叶对世界的影响，于是提出主题并接受申请。
陈水潮称，安溪方面获知这一信息其实并不早，但县委、县政府领导敏锐地意识到，这是安溪铁观音成为世界名牌的一个绝好机会，于是迅速行动，迅速递交申请资料，并积极参与评选。
终于，在全国数十个报名申请的名茶中，安溪铁观音脱颖而出，因其优异品质和在入选的十大名茶中品名字母顺序优势，安溪铁观音成为此番入选的十大名茶的首位，成了上海世博会地地道道的“中国头杯茶”。
安溪铁观音如何有如此的魅力，据安溪铁观音知名企业雅韵阁茶业的产品负责人介绍，安溪铁观音的价值非常之高，对于爱美的女性来说，安溪铁观音有美容减肥抗衰老的作用。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
安溪铁观音的防癌增智更是得到了广大消费者的认可，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。文中提到，英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外文章还说，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
当然，对于大多数爱喝茶的朋友来说，它的香味，它的口感，更是使人迷恋，不少有茶瘾的朋友，把喝安溪铁观音当成了生活的一大享受！
对于世博会，安溪铁观音毕竟从未涉足过，且安溪铁观音作为入选十大名茶之首，不仅有与其他入选茶同台竞技的压力，而且也要起好“首茶作用”，展示“首茶”风范，因此简单地重复已有的安溪铁观音茶文化形式，例如品饮程式、茶歌茶舞等，显然不够。因此针对世博会特点，研究展示什么、怎么展示就十分必要。
据称，安溪方面目前正紧锣密鼓进行周密策划，准备拿出一个计划周详、内容充实、富有特色、讲求实效的展示活动方案，不排除会有一系列有着创新内容的活动推出，让人耳目一新，我们期待着安溪铁观音在世博会有更好的表现！
